Порадуйте своїх рідних дивовижними, пишними, рум’яними, апетитними сирними кексами. Приготуйте їх за нашим покроковим рецептом, близькі будуть в захваті!
Складові:
- Сир домашній — 200 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Яйця — 2 шт.
- Масло вершкове — 2 ст.л.
- Борошно пшеничне — 1 ст.
- Цукор — 1 ст.
- Сіль за смаком
- Сода гашена оцтом — 0,5 ч.л.
Рецепт приготування сирних кексів
В одній мисці змішайте 200 г сиру, 2 яйця, 2 ст.л. сметани, добре перемішайте.
Додайте 2 ст.л. розтопленого вершкового масла, 1 ст. просіяного через сито борошна, розмішайте.
Всипте 1 ст. цукру, ½ ч.л. соди, погашеної оцтом, дрібку солі, ретельно розмішайте до отримання однорідної маси. Також на ваш розсуд можна додати в тісто розпарені, обсушені родзинки.
Форми для кексів змастіть рослинною олією, заповніть тістом.
Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте кекси протягом 10 — 15 хвилин, готовність перевірте сірником або зубочисткою.
Готові кекси вийміть з форми, охолодіть на решітці, перекладіть на гарну тарілку, зверху можна посипати цукровою пудрою для прикраси. Можна подавати до столу. Приємного всім апетиту!
