Беремо банан, яйце і 2 склянки борошна. Кращий рецепт приготування домашнього хліба!

Банановий хліб - рецепт приготування Кулінарія

Тепер це мій фірмовий рецепт хліба!

Інгредієнти:

  • борошно – 360 г
  • цукор – 30 г
  • сіль – щіпка
  • банан – 1 шт (100 г)
  • молоко – 70 л
  • сухі дріжджі – 1 ч.л
  • маргарин або вершкове масло – 40 г

Як приготувати банановий хліб

360 г просіяного борошна змішати з 30 г цукру і дрібкою солі. Добре перемішати.

Стиглий банан очистити, розім’яти виделкою і додати до сухої суміші.

Тепле молоко 70 мл змішати з одним яйцем і додати до основної суміші. Перемішати.

Додати 1 ч.л. сухих дріжджів. Перемішати.

Додати 40 г маргарину (кімнатної температури), можна замінити вершковим маслом або рослинною олією.

Вимішати тісто близько 15-20 хв. Надіслати в тепло на 30 хв.

Знову вимішати тісто 5-10 хвилин, розім’яти руками в тонкий пласт (або качалкою) і згорнути в трубочку. Розрізати тісто порційно товщиною по 2-3 см.

На дно форми викласти пергамент. Змастити пергамент і боки форми маргарином або вершковим маслом. Викласти тісто.

Надіслати на расстойку на 1.5-2 години. Змастити яйцем, посипати кунжутом і відправити в духовку випікатися при 180 градусах близько 20-25 хвилин. Банановий хліб виходить дуже ніжний, пишний, повітряний, ароматний і несолодкий! З шматочком масла на сніданок, або улюбленим намазуванням – просто незрівнянна річ! Обов’язково спробуйте.

Беремо банан, яйце і 2 склянки борошна. Кращий рецепт приготування домашнього хліба!

Rate article
Залишити відповідь