Приготування:
Солодкий перець (в будь-якій кількості), очищаємо від насіння, залишаючи перчинки цілими.
Солимо всередині перців і обсмажуємо цілком на соняшниковій олії. Обсмажений перець складаємо в каструлю.
Обсмаживши всі перці, додаємо пропущений часник через чеснокодавку.
Закриваємо кришку і трясемо каструлю, щоб часник просяк всі перці. Залишаємо на деякий час настоятися.
Можна їсти гарячим, замість гарніру. Подаємо посипавши дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
