Риба подобається не багатьом, але багато хто не знає як приготувати рибу правильно і смачно. Тому я вирішила показати рецепт моєї подруги, як приготувати скумбрію просто і дешево. Рецепт риби простий і доступний. Риба виходить смачною та ніжною.
Інгредієнти:
- скумбрія 2 штуки
- помідор 1 штука (середній)
- цибуля 1 штука
- сир твердий 80 грамів
- майонез 2 столові ложки
- сіль за смаком
- сік лимона 1 столова ложка
- зелень
Приготування:
У скумбрії прибираємо хребет, трохи посолити і поливаємо зверху лимонним соком, залишаємо на 20 хвилин. На розігріту сковорідку наливаємо олію і смажимо скумбрію на великому вогні протягом 5-6 хвилин із двох сторін.
Перекладаємо скумбрію на деко, а в олію, що залишилася, з-під риби висипаємо подрібнену цибулю, смажимо до готовності.
Скумбрію змащуємо майонезом, викладаємо нарізані кільцями помідори, зверху розподіляємо смажену цибулю та натертий сир.
Зверху посипаємо зеленою цибулею та відправляємо у розігріту сковороду до 180 градусів і випікаємо 10 хвилин.
Готову рибу перекладаємо на тарілку та подаємо до столу. Виходить неймовірно смачна рибка!
