Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру – а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Кулінарія

Іноді так не хочеться ввечері морочитися з приготуванням вечері, що відразу згадуєш про найбільш прості і швидкі рецепти. Цей рецепт саме такий, але крім його простоти, він добрий тим, що страва виходить смачною, ситною і красивою. Тому я навіть готую її, коли до мене приходять друзі в гості.

Як приготувати картопляні рулетики на сковорідці

Тут я привела кількість інгредієнтів на дві персони. Якщо вам потрібно приготувати на більшу кількість людей, то в такому випадку краще готуйте на деку в духовці.

Дві картоплини очистіть і залийте водою холодного стану, щоб вони не почорніли. Відсуньте вбік.

У миску розбийте два яйця і збийте за допомогою віночка до легкої піни. Посоліть, поперчіть за своїм смаком (я додала неповну ч. л. солі і пів ч. л. перцю).

Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру - а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Візьміть 70-100 грамів сиру і поріжте у вигляді кубиків невеликого розміру.

Сир для страви підійде абсолютно будь-який, але найсмачніше саме з м’яким. Цього разу я взяла моцарелу.

Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру - а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Тепер потрібно нарізати картоплю тонкими слайсами. Скористайтеся для цього теркою для шинкування або звичайною овоче чисткою.

Просушіть картопляні слайси одноразовим рушником.

Сковорідку змастіть вершковим маслом і викладіть слайси внахлест, як на фотографії.

Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру - а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Зверху картоплі вилийте збите яйце і розкладіть сир.

Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру - а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Закрийте кришкою і помістіть сковорідку на вогонь слабкої інтенсивності. Приготування займе від 15 до 20 хвилин. Потім скрутіть рулети.

Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру - а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Взяла дві картоплі, два яйця і маленький шматочок сиру - а вечерю приготувала таку, що за вуха не відтягнеш

Оцените статью
Добавить комментарий