Швидше не буває!
Складові:
- 2 кг – капусти
- 0,5 кг – моркви
- 4 часточки – часнику
- можна додати яблуко, буряк
Маринад:
- 150 мл – олії
- 150 мл – 9% оцту
- 2 ст.л. – солі
- 100 г – цукру
- 3 шт. – лавр.листа
- 5 горошин – чорного перцю
- 0,5 л – води
Приготування
Все нашаткувати, моркву натерти, часник порізати пластинками. Укласти щільно в банку.
У каструлю залити всі компоненти для маринаду і все прокип’ятити 5 хв. Залити киплячим маринадом капустку.
Вранці готово! Можна їсти!
Смачного!
