Такі оладки сміливо можна назвати міні-піцою. Вони виходять неймовірно смачними, ніжними і соковитими, а в якості начинки можете додавати все, що завгодно. Тут все залежить від смакових уподобань членів вашої сім’ї.
Для приготування сніданку нам знадобляться наступні інгредієнти (з такої кількості продуктів у мене виходять 20 шт):
- Кефір — 1 склянка
- Твердий сир — 70 грамів
- Шинка — 100 грамів
- Борошно — 1 склянка
- Сіль — половина чайної ложки
- Цукор — половина чайної ложки
- Сода — половина чайної ложки
- Перець солодкий — 1 штука
- Помідор — 1 штука
- Зелень — за смаком
- Яйце — 2 штуки
- Олія — для смаження
Спосіб приготування:
В кефір додаємо цукор, соду і сіль, ретельно перемішуємо. Масу залишаємо на 3-5 хвилин. В цей час готуємо інші інгредієнти. Сир натираємо на середній тертці, шинку дрібно нарізаємо кубиками, помідор, перець і зелень подрібнюємо. У кефір додаємо яйця, сир, шинку. Поступово висипаємо просіяне борошно, добре перемішуємо, додаємо помідор, перець і зелень.
Олію нагріваємо в сковороді, за допомогою столової ложки викладаємо тісто і обсмажуємо масу на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Готові оладки викладаємо на паперовий рушник. Подаємо в гарячому вигляді. Приємного сніданку!
