Сьогодні ділюся з вами рецептом самої простої гарячої страви. Звичайно ж це соковиті і дуже смачні курячі ніжки.
Інгредієнти:
- Курячі гомілки
- Кефір — 1 стакан.
- Сіль, перець — за смаком.
- Куркума, солодка паприка — за смаком.
- Часник — 6 зубчиків.
Спосіб приготування:
1. Курячі гомілки миємо, обсушуємо паперовими рушниками і робимо глибокі надрізи. Щоб м’ясо було ніжнішим, його можна відбити качалкою.
2. Перекладаємо в глибоку миску. Весь секрет соковитих і ніжних курячих ніжок полягає в простому маринаді з кефіру. Вливаємо один стакан кефіру, додаємо 6 зубчиків подрібненого часнику, сіль, перець, солодку паприку і куркуму за смаком. Ретельно перемішуємо і прибираємо промаринуватися в холодильник на 4 години, а краще всього на ніч.
3. У мене курячі гомілки промаринувалося 7 годин. Тепер їх викладаємо на деко і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 35-40 хвилин.
У процесі приготування можете поливати курячі ніжки соком від них, так вони будуть ще смачнішими і соковитішими.
Приготовані за цим рецептом курячі ніжки виходять ніжними, соковитими і ароматними, а саме м’ясо з легкістю знімається з кістки.
