Найсмачніший кекс з сиром, який я коли-небудь пекла. Рецепт дуже простий і швидкий. Результат вражає смачний, спробуйте.
Склад продуктів:
- Борошно пшеничне — 270 г
- Сир домашній — 280 г
- Масло вершкове — 150 г
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 200 г
- Ванільний цукор — 1,5 ч. Ложка
- Розпушувач — 1,5 ч. Ложки
- Сіль — щіпка
Рецепт приготування сирного кекса
Розм’якшене вершкове масло кладемо в миску і всипаємо цукор. Збиваємо до однорідного стану.
Яйця по одному вбиваємо в масу і перемішуємо.
Потім, кладемо в масу сир, сіль і ванілін, так само перемішуємо.
Змішуємо розпушувач з борошном і висипаємо в загальну масу. Замішуємо рідкувате тісто.
Форму для випікання (у мене роз’ємна, діаметром 22 см) змащуємо олією.
Вливаємо рідке тісто і вирівнюємо по всьому об’єму форми.
Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо кекс 40-45 хвилин.
Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Готовий кекс дістаємо з форми, після охолодження.
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
