Сьогодні з вами приготуємо дуже простий пиріг з доступних продуктів. Все змішав і в духовку. А результат вас безсумнівно порадує, пиріг немов тане в роті.
Інгредієнти:
- Кефір — 180 мл.
- Вершкове масло — 100 гр.
- Курячі яйця — 2 шт.
- Розпушувач — 1 ч. Ложка.
- Борошно — 250 гр.
- Цукор — 100 гр.
- Джем, будь-яке варення або свіжі ягоди — за смаком.
- Цукрова пудра для посипання.
- Ванілін — 1 пакетик.
Спосіб приготування:
1. У миску відправляємо два курячих яйця, цукор (100 гр), розтоплене вершкове масло (100 гр) і кефір (180 мл). За допомогою віночка ретельно розмішати до однорідності.
2. Потім додати 1 ч. ложку розпушувача, ванілін за смаком і борошно (250 гр). І ще раз ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
3. Дно і боки форми для запікання я застелила пергаментним папером і злегка змастила олією. Викладаємо половину тіста і розрівнюємо.
4. Для начинки я буду використовувати полуничний джем, але ви можете взяти будь-яке варення або свіжі ягоди. Джем я наношу спочатку смужками, а потім за допомогою палички роблю візерунки, щоб джем розподілився по всьому пирогу.
5. Зверху викладаємо решту тіста і рівномірно розподіляємо по всій формі. Відправляємо пиріг в розігріту духовку до 180 градусів на 35 хвилин.
6. Готовий пиріг виймаю з духовки і даю охолонути пару хвилин. Потім знімаю рознімне кільце і пергаментний папір з боків. Зверху за бажанням посипати цукровою пудрою.
З’ївши шматочок цього ароматного пирога, ви не зможете зупинитися, настільки він смачний, ніжний, м’який і соковитий! Смачного!
