Безпрограшна легка закуска з кабачків як для святкового столу, так і для повсякденного меню. Смачні, ніжні рулетики з кабачків з начинкою з домашнього сиру.
Інгредієнти:
- молоді кабачки 2 – 3 шт.
- домашній сир (або вершковий) 1 пачка
- болгарський перець 1 шт.
- кріп
- часник 1 – 2 зубчика
- олія для смаження
- сіль за смаком
Приготування:
Молоді кабачки нарізаю вздовж на тонкі пластини. Обсмажую на мінімальній кількості олії з двох сторін. Викладаю обсмажені кабачки на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.
Для начинки змішую домашній сир, дрібно-нарізаний болгарський перець, кріп і часник.
Викладаю начинку на холодний обсмажений кабачок (приблизно одну чайну ложку) і загортаємо рулетиком.
Чудові закусочні рулетики готові! Це дуже смачно і просто! Готуйте із задоволенням, смачного!
