Дівчата, сьогодні хочу від щирого серця поділитися новим рецептом: сирне печиво з трьох інгредієнтів.
Воно має особливий смак: ніби й не солодке, і не солоне — але приголомшливо ароматне і апетитне. Продукти знадобляться самі звичайні, вони завжди є в холодильнику у будь-якої господині. Випічка прекрасно поєднується з кавою або солодким чаєм. Від щирого серця рекомендую приготувати: тим більше що зробити це можна просто і швидко. Всього 5 хвилин на підготовку, одна година в холодильнику, 15 хвилин в духовці — і можна кликати дітей до столу.
Необхідні інгредієнти:
- 200 мілілітрів кефіру;
- 15 мілілітрів (2 столові ложки) рослинної олії;
- третина чайної ложки солі;
- одна чайна ложка цукрового піску;
- половина чайної ложки харчової соди;
- 130 грам твердого сиру;
- 200 грам пшеничного борошна.
Як приготувати сирне печиво з трьох інгредієнтів
У миску виливаємо кефір кімнатної температури, додаємо сіль, цукор і соду, перемішуємо.
Будь-який твердий сир натираємо на великій тертці і відправляємо в кефір. Розмішуємо до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто: спочатку ложкою, потім викладаємо на стіл і продовжуємо заміс вже руками.
Після того, як тісто зібрали в грудку, вмішуємо рослинна олію: дві столові ложки.
Розділимо тісто на три частини (для зручності), з кожної зробимо джгутик.
Загортаємо кожну заготовку в харчову плівку, робимо ковбаску, прибираємо на одну годину в морозильну камеру.
Потім дістаємо і розрізаємо на медальйони, відразу перекладаємо їх на деко, застелене папером для випічки і змащений олією.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин: до готовності і красивого, апетитного кольору.
Апетитне сирне печиво, зроблене всього з тих інгредієнтів, виходить таким приголомшливим на вигляд, що рука сама тягнеться за добавкою.
