Складові
- 3 невеликих баклажана
- часник — 4 -6 зубчиків
- соєвий соус — 2-3 ст. л.
- цукор — 0,5 ч.л.
- соняшникова олія — 2-3 ст. л.
Рецепт приготування закуски
Нарізуємо баклажани на невеликі брусочки.
Розігріваємо на сковороді олію.
Підсмажуємо дрібно порізаними 2 зубчики часнику.
Додаємо баклажани, обсмажуємо до рум’яної скоринки.
Всипаємо цукор і вливаємо соєвий соус.
Обсмажуємо 5 хвилин.
Баклажани не повинні ставати занадто м’якими.
Потім додаємо часник, що залишився. Смачного!
