Заощадити сили і час в передноворічній метушні допоможе відмінний десерт без випічки — шоколадний рулет «Баунті».
Необхідні продукти:
Основа
- 180 г шоколадного печива;
- 50-100 мл теплого молока;
- 1 ст.л. какао.
Начинка
- 100 г вершкового сиру;
- 30-50 г цукрової пудри;
- 40-50 г кокосової стружки;
- 10 г ванільного цукру.
Покроковий процес приготування:
1. Подрібнюємо печиво в крихту за допомогою блендера або качалки. Додаємо какао, перемішуємо.
2. Поступово змішуємо подрібнене печиво з невеликими порціями молока поки не вийде м’яке тісто.
3. Розстеляємо лист пергаменту, на нього кладемо отримане тісто, потім знову накриваємо пергаментом і розкачуємо його в тонкий рівномірний шар.
4. Для начинки змішуємо вершковий сир з кокосовою стружкою, цукровою пудрою і ванільним цукром.
5. Покриваємо шар тіста начинкою, рівномірно її розподіляємо по всій поверхні пласта.
6. Звертаємо тісто з начинкою в рулет і відправляємо в морозильну камеру на півгодини.
7. Виймаємо з морозилки, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу.
Готуйте і отримуйте задоволення!
