Салат «Море смаку». Один з кращих рецептів салату з кальмарами, який я знаю

Кулінарія

Салати з морепродуктами завжди ставилися до одних з найбільш вишуканих і розкішних. Ось цей рецепт, я знаю дуже давно і на мою думку, він найпростіший і смачний. Найголовніше – не переварити кальмари, щоб вони вийшли м’якими і ніжними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кальмари, 3 шт;
  • огірок свіжий, 1 великий;
  • кріп і зелена цибуля по пучку;
  • яблуко зелене, 1 шт;
  • сік лимона;
  • яйця, 2 шт;
  • плавлений сирок, 2 шт;
  • ікра тріски, 50 г;
  • майонез.

Процес приготування

Тушки кальмара кидаємо в окріп і варимо рівно 3 хвилини.

Охолоджуємо, чистимо і ріжемо соломкою.

Огірок, яблуко також ріжемо соломкою, зелень рубаємо, яйця і сирки трьом на тертці.

Порада: ікра тріски необхідна для того, щоб салат вийшов з більш яскравим, «морським» смаком і ароматом. Тому я додаю її. Але ви можете і не використовувати ікру, а взяти тільки майонез для заправки салату. Або олії.

Салат «Море смаку». Один з кращих рецептів салату з кальмарами, який я знаю

Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом (або майонезом, змішаним з ікрою тріски) і залишаємо в холодильнику настоюватися і охолоджуватися протягом 30 хвилин.

Зелена цибуля ви можете замінити і звичайним. Але ріжемо його тонкими півкільцями і попередньо маринуємо, щоб прибрати гіркоту і сильний гострий смак.

Оцените статью
Добавить комментарий