Рецепт з «кухонної книги» моєї мами: солодкий і хрусткий хмиз на кефірі

Хрусткий хмиз на кефірі - рецепт приготування Кулінарія

Складові:

  • борошно – 2-3 склянки
  • кефір – 150 мл
  • цукор – 2 ст. ложки
  • жовток – 1 штука
  • сода – 1/3 ч. ложки
  • рослинна олія – 1 ст. ложка
  • рослинна олія для смаження – 1 стакан

Приготування:

Додаємо в 2 склянки просіяного борошна жовток, цукор, соду і рослинну олія.

Потім вливаємо кефір і замішуємо не дуже круте тісто. При необхідності додаємо борошно.

Даємо тісту відпочити хвилин 15-20.

Розкачуємо тісто і нарізаємо на смужки.

Формуємо завитки і обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії.

Готові завитки викладаємо на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.

Потім обсипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий