Нестандартний метод приготування всім відомої страви «плов в духовці».
Складові:
- Рис — 400 грам;
- Свинина — 600 грам;
- Вода — 1 літр;
- Цибуля — 1 штука;
- Морква — 1 штука;
- Часник — 30 грам;
- Соняшникова олія — 2 столової ложки;
- Сухі спеції — 1 чайна ложка;
- Куркума — половина чайної ложки;
- Паприка — половина чайної ложки;
- Сіль — 1 чайна ложка;
- Барбарис — 2 чайної ложки.
Приготування:
Промийте рис у воді і чекайте, поки він висохне. У цей момент очистіть цибулину. Вимийте свинину. Коли вона висохне, то наріжте середніми кубиками. Тепер вам потрібно обсмажити її на сковороді до стану золотистої скоринки. М’ясо готове. Візьміть велику тарілку і перемішайте там рис, свинину, моркву і приправи. Потрібно, щоб все розподілилося рівномірно.
Діставайте рукав для запікання в духовці і покладіть туди вміст. Також додайте туди цибулину і часник. Наливаємо в пакет воду і кладемо на піднос. Духовку розігрівайте до 170С і ставте пекти плов десь на сорок хвилин. По закінченню цього часу дістаньте плов, розріжте зверху рукав майже у всю його довжину і поверніть назад на 10 хвилин.
Ваш плов готовий. Смачного!
