Складові:
- Сир 5% жирності — 400 г
- Сир 15% жирності — 300 г
- Яйця — 4 шт
- Ваніль — щіпка
- Згущене молоко — 250 г
- Рисове борошно — 3 ст.л (або манка, крохмаль)
- Сіль — щіпка
- Сухофрукти — 100 г
- Масло для змащування форми
- Кокосова стружка — на розсуд
Як приготувати сирну запіканку
Включаємо духовку і розігріваємо до 160 градусів.
Розминаємо сир виделкою або блендером.
Додаємо яйця, сіль, рисове борошно, згущене молоко, ванілін, і все перемішуємо. Можна блендером збити.
Додаємо сухофрукти перемішуємо все ложкою.
Змащуємо форму маслом і перекладаємо сирну масу.
Зверху посипаємо 1 ст.л. кокосової стружки.
Ставимо форму в духовку і випікаємо приблизно 50-55 хв. Обов’язково дати охолонути у формі 5-10 хвилин. Смачна і ніжна запіканка з сиру готова!
