За хлібом в магазин більше не ходжу!
Складові:
- борошно — 500 г,
- тепле молоко — 180 мл;
- дріжджі — 2 ч.л;
- яйця — 2 шт;
- сіль і цукор по 1 ч.л,
- тепла вода — 60 мл;
- вершкове масло — 50 г;
- жовток.
Приготування
У тепле молоко додаємо просіяне борошно, цукор і дріжджі. Залишаємо постояти протягом 10 хвилин.
Потім вливаємо воду, додаємо яйця, розтоплене вершкове масло і сіль.
Замішуємо м’яке і не липке тісто протягом 5 хвилин.
Тісто накриваємо плівкою і залишаємо на півгодини.
Викладаємо тісто на стіл, присипаний борошном, обминаємо і ділимо на 12 частин.
Накриваємо плівкою на 15 хвилин.
Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментом.
Змащуємо жовтком з молоком і присипаємо сухим маком або кунжутом.
Випікаємо при 200 С протягом 20 хвилин.
За бажанням можна зробити булочки з будь-якою начинкою. Смачного!
