Запишіть рецепт цього вишневого пирога відразу в свою кулінарну книгу! Ще не раз будете його готувати.
Складові
- Борошно — 350 г
- Яйця — 3 шт.
- Вишневе варення — 200 г
- Волоські горіхи — 50 г
- Чорносмородиновий лікер — 2 ст. л.
- Молоко — 5 ст. л.
- Цукор — 180 г
- Вершкове масло — 100 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Лимонна цедра — 1 ст. л.
- Сіль — 0,2 ч. л.
Приготування вишневого пирога
У розтоплене масло додаємо 3 столові ложки молока, цедру, яйця, 150 г цукру і борошно, просіяне з розпушувачем.
Замішуємо м’яке тісто.
Для начинки змішуємо варення, подрібнені горіхи і лікер.
Ділимо тісто на дві рівні частини.
Розкачуємо в прямокутник, товщиною близько 5-7 мм.
Викладаємо на тісто половину начинки, загортаємо один край розкачаного тісто до середини і накриваємо іншим краєм.
Повторюємо процедуру з рештою тістом і начинкою.
Викладаємо рулети на деко, застелене пергаментом, швами вниз.
Змащуємо зверху молоком і посипаємо рясно цукром.
Випікаємо при 180 ° С протягом 30 хвилин.
