Коли оселедець «під шубою» вже набрид, і хочеться чогось легшого, то варіант такого салату припаде, як не можна до речі.
Інгредієнти:
- оселедець слабосолоний -1 шт .;
- горошок — 1 банка .;
- цибуля — 1 шт .;
- корейська морква — 200 г;
- кріп і зелена цибуля — за смаком;
- олія соняшникова — 2 ст.л .;
- оцет яблучний 6% — 2 ст.л .;
- сіль, перець, гострий перець — за смаком;
- гірчиця в зернах — 1 ч.л.
Покрокове приготування:
Оселедець очистіть від шкірки і кісток, промийте та висушіть паперовим рушником або серветкою.
Наріжте рибу на порційні шматочки.
Візьміть побільше зеленої цибулі і кропу. Подрібніть.
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
У глибокій ємності змішайте подрібнену зелень, моркву і півкільця ріпчастої цибулі. Додайте гірчицю, сіль, перець, оцет і олію.
У ємність до овочів викладіть рибу і горошок. Змішайте всі інгредієнти.
Відправте страву в холодильник на годину, і 2-3 рази перемішайте, щоб смак розподілився рівномірно.
Подавайте страву до столу. Смачного!
