Ніжний тортик без випічки з масою користі! Мінімум зусиль, максимум задоволення!

Кулінарія

Готую його постійно!

Складові:

  • Желатин – 40 г;
  • Вода – 120 мл;
  • Сир – 700 г;
  • Сметана – 200 мл, густа;
  • Цукор – 150 г;
  • Ванілін – за смаком;
  • Часточки апельсина – 1 шт, великий;
  • Печиво – 150 г;

Приготування:

Желатин викладаємо в стакан, заливаємо дуже гарячою водою (але не киплячою) і перемішуємо до повного розчинення. Ми залишаємо желатин остигати, а самі в цей час готуємо сирну масу.

У миску викладаємо сир (можна будь-який використовувати, у мене був домашній), додаємо до нього сметану, ванілін і цукровий пісок. Сметану для приготування випічки намагайтеся використовувати густу, з високою жирністю. Збийте все блендером до однорідності.

При бажанні, ви можете використовувати готову сирну масу, яка продається в магазинах. Тоді в неї додавати нічого не потрібно: ні цукор, ні ванілін.

Апельсин (можна і більше взяти, ніж за рецептом) очищаємо від шкірки, розрізаємо на невеликі шматочки часточки і виймаємо все насіння, знімаємо всі білі прожилки.

Остиглий желатин ще раз перемішуємо і вливаємо його в підготовлену сирну масу. Швидко все перемішуємо. У силіконову форму для випічки кексів викладаємо невеликий шар сирної маси, посипаємо шматочками апельсинів.

Робимо наступний шар сирного крему – і знову апельсини. Заливаємо шар крему і викладаємо на нього печиво, поламане на невеликі шматочки. Знову сир, а на нього – печиво.

Останнім шаром викладаємо сирним крем, струшуємо форму, щоб маса рівномірно розподілилася. Відправляємо форму з тортом в холодильник, на 2-3 години (а ще краще – на ніч), до повного застигання.

Форму перевертаємо і викладаємо торт на блюдо сервіровки. Дуже красивий і смачний десерт не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане справжньою окрасою святкового столу.

Приготуйте обов’язково: сподобається сніговий торт абсолютно всім! Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий