Незвичайний рецепт з плавленого сирка. Смачно, красиво і просто

Кулінарія

Але ж просто робиться! І як при цьому виглядає.

Дуже красивий і оригінальний рулет легко зробити з плавлених сирків. Пікантний сирно-яєчний смак і бездоганний зовнішній вигляд роблять цю просту страву гідною святкового столу. У розрізі рулет нагадує роли і виглядає просто чудово.

Складові:

  • 2 плавлених сирка
  • 4 варені яйця
  • 150 г шинки або ковбаси
  • 1 ст. ложка сметани
  • 1 ст.л. майонезу
  • 1 зубчик часнику
  • зелень кропу
  • сіль

Розміщуємо плавлені сирки в кульок, добре зав’язуємо і відправляємо в мікрохвильовку, виставлену на максимальну потужність на 30 секунд. Перевертаємо сирки і запускаємо мікрохвильовку ще на 30 секунд.

Рівномірно розподіляємо сирки ложкою всередині пакету.

Потім переходимо на качалку. Одержаний пласт сиру відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Для начинки пропускаємо через дрібну терку 4 жовтки і 3 білка. З’єднуємо сметану з майонезом, додаємо до них подрібнений часник, солимо і перемішуємо. Додаємо заправку до білків і жовтків окремо і перемішуємо до отримання однорідної маси.

Дістаємо сир з холодильника, акуратно відокремлюємо зверху кульок, а потім надрізаємо його так, щоб пласт сиру залишався лежати на целофані.

Намазуємо поверх сиру шар жовткової маси, а потім викладаємо шматочки ковбаси. Поверх ковбаси укладаємо білковий шар.

Акуратно скручуємо рулет за допомогою целофану, потім добре загортаємо і відправляємо в холодильник для застигання на 2 години.

Готовий рулет посипаємо зеленню кропу з усіх боків.

Рулет виглядає ошатно і апетитно. Подавати його до столу можна як цілим, так і розрізаним на шматочки.

Оцените статью
Добавить комментарий