Приготуємо смачний та простий пиріг із родзинками.
Інгредієнти:
- яйця — 3 шт.;
- родзинки — 100 г;
- цукор — 200 г;
- ванілін — грам;
- вершкове масло — 150 г;
- розпушувач — 10 г;
- сир м’який — 250 г;
- борошно — 200 г.
Приготування:
Розбиваємо в миску яйця, висипаємо ванілін та цукор. Збиваємо компоненти міксером до утворення білої піни з яєць. До суміші додаємо вершкове масло, продовжуємо збивати до повного розчинення в маси.
До яєчної суміші викладаємо сир, аналогічно збиваємо міксером до однорідності субстанції. Інтегруємо в борошно розпушувач, просіюємо сипучі продукти в яєчну масу.
Замішуємо густе та липке тісто. Заздалегідь замочуємо родзинки в окропі та висушуємо, додаємо в тісто, змішуємо продукти. Викладаємо тісто у форму для випікання діаметром 22 см.
Духову шафу треба розігріти до 180 градусів, випікати пиріг 50 хвилин. Перед подачею радимо посипати пиріг цукровою пудрою.
Замість родзинок для тіста можна використовувати, наприклад, горіхи.
