Кращого тіста для наливних пирогів я ніде не зустрічала.
Складові:
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. кефіру;
- 0.5 ч. л. солі;
- 2 яйця;
- 1 ч. л. соди.
Начинка:
- 300 г фаршу;
- 2-3 цибулини, порізати кубиками;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Змішуємо кефір з содою і даємо постояти 5 хвилин.
Потім додаємо інші інгредієнти і добре перемішуємо.
Виливаємо половину тіста в форму, змащену маслом і посипану борошном.
Потім викладаємо начинку і виливаємо зверху другу половину тіста.
Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин.
Начинку можна робити за смаком.
Смачного!
