Обов’язково приготуйте!
Складові:
- кабачки — 2 кг
- помідори — 2,5 кг
- часник — 200 г
- солодкий перець — 1 кг
- сіль — 2 столові ложки з верхом
- цукор — 200 г
- соняшникова олія — 200 г
- 9% -ний оцет — 100 г.
Приготування:
Пропускаємо помідори з часником через м’ясорубку.
Нарізаємо кабачки маленькими кубиками і змішуємо з помідорами.
Додаємо сіль, цукор і соняшникову олію.
Тушкуємо півгодини, потім додаємо нарізаний соломкою перець і оцет.
Даємо масі покипіти 20 хвилин, потім розкладаємо в стерилізовані банки. Смачного!
