Мариновані помідори з виноградом на зиму

Кулінарія

Складові на банку об’ємом 3 л.:

  • Помідори
  • Виноград
  • Базилік – 1 шт
  • Часник – 3-4 зубчики
  • Гвоздика – 3-4 шт
  • Перець горошком запашний – 4-5 шт
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт
  • Сіль – 2 ст.л
  • Цукор – 4 ст.л
  • Оцет 9% – 1.5 ст.л
  • М’ята – 1 гілочка

Для початку помиємо помідори і виноград, розділимо виноград на ягоди.

Далі беремо банку, і засипаємо всі приправи, крім солі, цукор і оцту.

Заповнюємо банки помідорами і виноградом в будь-якій черзі, після заливаємо кип’ятком, даємо постояти так від 5 до 10 хвилин, робимо так три рази.

Останній раз зливши воду в ємність, додаємо туди сіль, цукор, оцет додамо відразу в банку, доводимо до кипіння, заливаємо банки з помідорами і закриваємо кришкою, закатуємо.

Ставимо помідори догори дном, укутуємо теплим рушником і даємо охолонути.

Мариновані помідори готові. Незвичайний рецепт, але такий смачний. Арoмат стоїть на кухні просто непередаваний!

Оцените статью
Добавить комментарий