Простий, швидкий і смачний салат, який можна готувати на вечерю хоч кожен день.
Для приготування салату візьміть:
- Кускус — 100 гр.
- Черрі — 15 шт.
- Яловичина — 300 гр.
- Зелена цибуля
- Листя салату — 100 гр.
- Олія — 5 ст.л.
- Лимонний сік — 3 ст.л.
- Сіль, перець — за смаком
Яловичину відваріть до повної готовності і наріжте уздовж волок на невеликі шматочки.
Кускус залийте гарячою водою (тільки закипілою), знадобиться 150 мл води, накрийте тарілкою відповідного розміру або кришкою, через 10 хвилин він буде готовий.
Черрі помийте і поріжте їх навпіл. Цибулю порей наріжте кільцями.
Для заправки змішайте олію з лимонним соком.
У мисці змішайте листя салату порвані руками, яловичину остиглу, кускус, помідори і цибулю. Заправте салат і насолоджуйтеся його смаком!
