Продукти:
- Помідори — 3 кг;
- Огірки — 1 кг;
- Капуста — 1 кг;
- Цибуля — 1 кг;
- Болгарський перець — 1 кг.
Для маринаду:
- Соняшникова олія — 250 гр;
- Цукор — 250 гр;
- Сіль — 3 стол. ложки;
- Оцет 9% — 3 стол. ложки;
- Лавровий лист — 10 шт .;
- Чорний перець — 20 горошин;
- Запашний перець — 10 горошин.
Приготування
Для початку овочі грубо поріжемо і нашаткуємо капусту. Потім всі овочі змішаємо.
Додамо соняшникову олію, цукор, сіль, оцет, лавровий лист і перець.
Поставимо на вогонь і варити з моменту закипання 5-7 хвилин.
Укладемо в чисті стерилізовані банки.
Закатати і укутати ковдрою. Смачного!
