Літнє диво на зиму: рецепт приготування

Кулінарія

Продукти:

  • Помідори – 3 кг;
  • Огірки – 1 кг;
  • Капуста – 1 кг;
  • Цибуля – 1 кг;
  • Болгарський перець – 1 кг.

Для маринаду:

  • Соняшникова олія – 250 гр;
  • Цукор – 250 гр;
  • Сіль – 3 стол. ложки;
  • Оцет 9% – 3 стол. ложки;
  • Лавровий лист – 10 шт .;
  • Чорний перець – 20 горошин;
  • Запашний перець – 10 горошин.

Приготування

Для початку овочі грубо поріжемо і нашаткуємо капусту. Потім всі овочі змішаємо.

Додамо соняшникову олію, цукор, сіль, оцет, лавровий лист і перець.

Поставимо на вогонь і варити з моменту закипання 5-7 хвилин.

Укладемо в чисті стерилізовані банки.

Закатати і укутати ковдрою. Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий