Таку випічку нескладно приготувати навіть тим, хто жодного разу не випікав торти.
Що нам буде потрібно для тіста:
- Борошно — 1,5-2 скл .;
- Мед (розтопити на водяній бані) — 3 ст. ложки;
- Яйця — 2 шт .;
- Цукор — 3 ст. ложки;
- Харчова сода — 1 ч. ложка.
Для крему:
- Сметана 24% — 600 гр .;
- Цукрова пудра — 0,5 склянки.
Послідовність приготування:
Готуємо тісто: в глибокому посуді змішаємо цукор, рідкий мед і яйця. Добре перемішуємо.
В інший посуд просіємо борошно, додамо соду. Змішаємо з яєчною сумішшю до однорідності.
У форму (бажано круглу) застелену пергаментним папером виливаємо тісто. Розігріваємо духовку до 180 С, і печемо корж 15-20 хвилин.
Поки наш корж печеться, приготуємо крем. Збиваємо сметану з цукровою пудрою.
Дістаємо корж з духовки і остудимо. У теплому стані розріжемо на 3 коржа.
Добре промазуємо кожен корж кремом, укладемо один на одного. Добре змажемо торт з боків.
Посипемо крихтою, що залишилася від коржів і дамо постояти приблизно 3 години, щоб торт просочився.
Улюблений багатьма ласунами тортик «Медовик» готовий. Запрошуйте рідних до столу!
