Відмінний рецепт! Ця страва додасть різноманітності в Ваше повсякденне меню, а Ваші близькі будуть приємно здивовані. Поповніть свою кулінарну книгу таким незвичайним рецептом.
Вам знадобиться:
- Курячі шлунки — кілограм
- Часник — 3 зубчики
- Оцет — 20 грам
- Цибуля — 3 одиниці
- Соєвий соус — 60 грам
- Соняшникова олія — 40 грам
- Сіль перець.
В першу чергу очищаємо шлунки від плівки і добре їх вимиємо. Потім зваріть їх у підсоленій воді до готовності. На це буде потрібно півтори години часу. Коли шлунки охолонуть, наріжте їх смужками.
Чистимо і нарізаємо кубиками цибулю. Обсмажуємо на соняшниковій олії до утворення золотистого кольору.
Очищаємо часник і подрібнюємо за допомогою часничниці.
Перекладіть шлунки в підходящу миску. До них додайте обсмажену цибулю, подрібнений часник, влийте оцет і соєвий соус. Солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо.
Маринуватися шлунки повинні 5-6 годин в холодильнику.
На цьому все! Шлунки по-корейськи готові для вживання. Почастуєте такою незвичайною стравою не тільки свою сім’ю, а й друзів. Вони обов’язково попросять у Вас рецепт. Смачного!
