Купила 2 кг курячих сердечок буквально за копійки: такого шедеврального салату гості ще не пробували

Кулінарія

Всі гості просили добавки!

Яку частину курки ви зазвичай використовуєте для салатів? Багато господинь готують закуски виключно з курячим філе. Виявляється, якщо готувати салат з курячих сердечок замість грудки, його смак виходить ще більш насиченим.

Ми хочемо поділитися з вами рецептом дуже крутої закуски з вареними курячими сердечками. Така страва стане відмінною прикрасою будь-якого столу. Здивуйте своїх рідних цим оригінальним салатом, вони будуть вдячні.

Складові

  • Куряче серце 600 г
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Чорний перець (горошком) 3 шт.
  • Сіль за смаком
  • Морква 150 г
  • Горошок 100 г
  • Соняшникова олія 1 ст. л.
  • Зелена цибуля 1 ч. л.
  • Сметана на смак
  • Цибуля 150 г

Приготування

Гарненько вимийте курячі сердечка, зріжте зайвий жир. Помістіть м’ясо в киплячу воду, додайте сіль, перець і лавровий лист. Варіть сердечка протягом 25 хвилин.

Очистіть цибулю і моркву. Цибулю подрібніть, а моркву натріть на крупній тертці.

Обсмажуйте цибулю в сковороді з рослинною олією протягом 3 хвилин. Потім додайте в сковороду моркву і тушкуйте її протягом 5 хвилин, всипте сушену зелену цибулю, добре перемішайте і зніміть сковороду з вогню.

Розріжте курячі сердечка на 4 частини.

Візьміть салатницю, викладіть в неї курячі сердечка, моркву з цибулею, консервований горошок, додайте сіль, заправте салат сметаною і акуратно все перемішайте.

Вітаємо, салат з курячими сердечками готовий, можете додавати в нього улюблені спеції. Збережіть цей простий рецепт до себе в закладки і діліться нею з друзями!

Оцените статью
Добавить комментарий