Кулінарія

Протикаємо кожен помідор зубочисткою кілька разів. Видаляємо начинки у болгарського перцю і нарізаємо великими поздовжніми шматочками. Очищені зубчики

Видаляємо плодоніжки у баклажанів і нарізаємо на великі брусочки. Доводимо до кипіння воду в каструлі, викладаємо баклажани і варимо протягом 5 хвилин.

Нарізаємо чверть кільцями цибулю, натираємо на маленьких різцях терки очищену моркву. У сковороді з олією доводимо цибулю до прозорості, додаємо моркву

Каструлю наполовину заповнюємо водою, додаємо лавровий лист і запашний перець горошком, доводимо до кипіння. У баклажанів видаляємо плодоніжки та нарізаємо

Яблучне повидло без зняття шкірки – це гарне, бурштинове, густе і смачне частування, яке можна подавати до чаю, використовувати в приготуванні домашнього

Нарізаємо на великі кільця цибулю, товщина кожного кільця – 4 мм. У не стерилізовані, але сухі та миті банки викладаємо запашний перець.

Сьогодні я хочу поділитися рецептом справжньої аджики – страви, про яку багато хто з вас питав! Цей рецепт передавався з покоління до покоління, починаючи з моєї бабусі.

Вогник на зиму, іноді називають “Кобра” – це незамінний домашній соус із помідорів. Він надає стравам неповторного смаку, будь то домашні пельмені або

Пиріг із варенням – ідеально підходить як для сімейного чаювання, так і свят. Основними інгредієнтами такого пирога є тісто на кефірі та варення, яке може

Мої дні сповнені ароматом закуски з огірків. Адже вся суть цієї страви прихована в її маринаді (робіть її якомога більше, адже огірочки зникають миттєво).