Пиріг із варенням – ідеально підходить як для сімейного чаювання, так і свят. Основними інгредієнтами такого пирога є тісто на кефірі та варення, яке може бути з різних фруктів та ягід: від полуниці та вишні до абрикосів та малини.
Інгредієнти:
- кефір – 200 мл;
- варення – 200 мл;
- олія — 100 мл;
- мука – 400 г;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- сода – на кінчику ножа;
- яйця – 2 шт.;
- ванільний цукор – 2 ч.л.;
- сіль – дрібка.
Інгредієнти для крихти:
- вершкове масло– 50 г;
- цукор – 3 ст.л.
- мука – 6 ст.л.
Приготування:
Збиваємо яйця з сіллю та ванільним цукром , содою вливаємо олію, кефір, додаємо варення і перемішуємо. Висипаємо в тісто муку та розпушувач, замішуємо м’яке густе тісто.
Для крихти змішуємо масло з цукром і мукою, потім слід перетерти інгредієнти в крихту. Виливаємо тісто у форму для випікання, заздалегідь застелену пергаментом. На верхівку пирога висипаємо вершкову крихту. Випікаємо пиріг при 180 градусах 45-50 хвилин.
Виходити дуже смачний пиріг із вершковою крихтою. Це чудовий десертний пиріг, який можна готувати до чаю.
