Просто, смачно і дуже корисно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- гарбуз і яблука — по 300 г;
- масло вершкове — 50 г;
- цукор — 100 г;
- кориця 1 ч.л;
- лаваш — 2 шт;
- цедра половини лимона;
- сир домашній — 700 г;
- цукор — 100 г;
- ванільний цукор — 10 г;
- яйця — 2 шт.
Для приготування крихти візьміть:
- борошно — 50 г;
- масло вершкове — 50 г;
- цукор — 50 г.
Гарбуз і яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на невеликі кубики.
Розігріваємо вершкове масло з цукром і коли буде однорідна маса, всипаємо гарбуз і яблука, обсмажуємо 3 хвилини на великому вогні, всипаємо корицю і цедру, перемішуємо і обсмажуємо ще 2 хвилини.
Лаваш розкладаємо на столі. Сир змішуємо з яйцями, цукром і ванільним цукром. Викладаємо на лаваш, звертаємо рулетами.
Для крихти з’єднуємо цукор, борошно і вершкове масло, перетираємо в крихту.
Рулети ріжемо на шматки, укладаємо в форму для випічки. Зверху викладаємо шаром яблука з гарбузом і рівномірно розподіляємо. Присипаємо зверху крихтою.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 20 — 30 хвилин.
Подаємо теплим, хоча і холодним пиріг смачний.
