Як виявилося, шоколадний чізкейк можна приготувати не запікаючи, без желатину і всього з 3 інгредієнтів

Кулінарія

Простий рецепт шоколадного чизкейка. Навіть не знала, що цей десерт можна готувати без желатину і випічки. Розповідаю вам спосіб приготування.

Нам знадобиться

  • 500 грам – сир домашній вершковий
  • 340 грам – будь-який шоколад (можна брати як молочний, так і гіркий)
  • 80 мл – вершки (жирність 10%)

Як приготувати чізкейк

Для приготування чізкейку без випічки спочатку потрібно розтопити 250 грам шоколаду. Робіть це на водяній бані, постійно перемішуючи.

За допомогою погружного блендера з’єднайте шоколад і сир. Отриману масу покладіть у форму, де будете готувати чізкейк. Приберіть її в холодильник, залиште на пару годин.

Тепер необхідно довести до кипіння вершки, але не кип’ятіть. Гарячими вершками залийте решту шоколаду, добре перемішайте до однорідності.

Отриману масу вилийте на застиглий в формі шоколад і приберіть в холод ще на 10 хвилин. Через зазначений час можна подавати до столу.

Оцените статью
Добавить комментарий