Смачне шоколадне масло зараз готую вдома! Як в дитинстві! Тоді все було набагато смачніше, навіть шоколадне масло.
Інгредієнти:
- Масло вершкове (саме масло, смачне і якісне!) — 200 г
- Шоколад — 25 г (я завжди додаю чорний шоколад)
- Какао — 2 ст.л.
- Цукрова пудра — 80 г
Спочатку потрібно розтопити шоколад. Це можна зробити по-різному. Найпростіше поставити в мікрохвильовку і почекати пару хвилин. Але можна і на водяній бані, звичайно. Перемішую ложечкою.
Вершкове масло потрібно брати смачне і якісне (зрозуміло, що від нього залежить смак десерту), даю йому трохи постояти на столі, щоб розм’якшилося. До масла додаю цукрову пудру і какао. Перемішую. Потім сюди ж відправляю розтоплений шоколад.
Важливо, щоб шоколад не був гарячим!
Знову добре перемішую і викладаю масло в форму, застелену харчовою плівкою.
Усе! Перекладаю на тарілочку, плівку прибираю і можна намазувати на булочку.
