Такі млинці виходять дуже смачними, «мереживними». Можна використовувати різні начинки.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко, 250 мл;
- окріп, 150 мл;
- яйця, 2 шт;
- сіль щіпка;
- цукор, 1 ст.л;
- борошно, 250 г;
- олія, 1 ст.л;
- сало шматочок.
Процес приготування
Просіваємо борошно і з’єднуємо її з сіллю і цукром.
Порада: любителям солодких млинців і начинок, можна в тісто додати більше цукру і ванілін.
Тепле молоко вливаємо в суху суміш і все ретельно перемішуємо вінчиком, щоб не було грудок.
Вводимо яйця і рослинна олія, перемішуємо.
Вливаємо окріп і вимішуємо до однорідності. Маса буде рідкою, такою і повинна бути, щоб млинці виходили тонкими і мереживними.
Сковороду розігріваємо, змащуємо салом і випікаємо млинці.
Коли складаєте, можна ще змащувати шматочком вершкового масла, тоді млинці будуть ще й ароматними.
