Салат виходить пікантним, з гостринкою, адже до складу входить корейська морква. Основа салату – печериці та куряче м’ясо, а свіжість йому надає огірок.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- грудка куряча, 400 г;
- печериці, 300 г;
- цибуля і огірок по 1 шт;
- морква корейська, 150 г;
- зелень, сіль, майонез.
Процес приготування
Циюулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на олію до золотистого кольору.
Додаємо шматочки грибів і смажимо до готовності.
Коли випарується рідина, солимо і перчимо до смаку, охолоджуємо.
М’ясо куряче відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо шматочками.
Огірок свіжий тремо на тертці для корейської морква – середину можна не використовувати, щоб салат не потік.
Формуємо шарами салат.
Перший шар – гриби.
Другий шар – м’ясо та сіточка майонезу.
Третій шар – корейська морква.
Порада: сік моркви віджимають, щоб салат не потік.
Обсипаємо огірком, робимо сіточку майонезу і посипаємо зеленою цибулею з зеленню.
Салат відправляємо настоюватися на ніч в холодильник.
