Одного разу приготувавши макарони за цим рецептом ви будете готувати їх так знову і знову. Адже виходять вони просто незрівнянні. Макарони ми не будемо відварювати, а відразу почнемо смажити їх на сковороді. Повірте, це так смачно, що передати словами просто неможливо.
Необхідні продукти
- 1 цибулина
- 1 морква
- трохи капусти
- 300 грам макаронів
- 50 мілілітрів вершків
- 70 грам твердого сиру
- сіль, перець за смаком
Покроковий процес приготування макаронів
Цибулю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Очищену моркву натираємо на тертці.
У сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю, обсмажуємо до злегка золотистої скоринки. Додаємо до неї моркву, перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні під кришкою до м’якості.
Шаткуємо капусту тонкими скибочками. До тушкованих овочів додаємо капусту і все перемішуємо. Знову накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин на середньому вогні, потім перемішуємо.
В овочеву масу додаємо макарони і обсмажуємо кілька хвилин. Потім додаємо сіль і перець за смаком, вливаємо вершки і знову перемішуємо. Потім вливаємо воду так, щоб вона злегка покрила овочі та макарони.
Страву накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 8-10 хвилин. Пр необхідності підливаємо воду.
Сир натираємо на дрібній тертці, додаємо в готову страву, перемішуємо і подаємо до столу.
