Деруни з картоплі з твердим сиром – готуються швидко і просто

Кулінарія

Любителям картоплі дуже сподобається цей рецепт. Звичайно ж, картопля неймовірно універсальний овоч, з якого можна зробити безмірну кількість смачних страв, але іноді фантазія закінчується, і тоді на допомогу можуть прийти картопляні деруни з сиром. Ця страва відмінно підійде в якості ситного і смачного сніданку або вечері.

Інгредієнти:

  • Картопля 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Борошно 1-2 ст. л.
  • Твердий сир 50 г.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Соняшникова олія 20 мл.

Приготування:

1. Картоплю необхідно очистити і вимити, натерти на досить грубій терці. До картоплі потрібно додати також натерту на тертці ріпчасту цибулю. Потім можна підготувати і натерти шматочок твердого сиру. Для цієї страви підійде будь-який вид сиру. Якщо ви не дуже любите твердий, можна використовувати плавлений сирок.

2. Далі слід вбити одне яйце, додати сіль і перець.

3. Потім слід додати борошно.

4. Все добре перемішати. Якщо маса виходить занадто рідкою, можна трохи збільшити кількість борошна. При бажанні можна додати ще які-небудь спеції, які найбільше в перевазі або свіжу зелень.

5. Після цього можна викласти столовою ложкою на розігріту сковороду коржі, можна їх формувати руками.

Обсмажувати деруни необхідно на олії до появи золотистої і дуже апетитної скоринки. Подавати таку страву необхідно в гарячому вигляді зі сметаною і улюбленою зеленню.

Оцените статью
Добавить комментарий