Готуються млинці зовсім недовго – відмінний варіант для затишного домашнього сніданку. Обов’язково спробуйте приготувати сирні млинці і порадуйте своїх домашніх!
Складові:
- Борошно – 250 Грам
- Сир – 250 Грам
- Яйця – 3 Штуки
- Олія – 5 ст . ложок
- Молоко – 300 мілілітрів
- Цукор – 4 ст. ложок
- Ванілін – 1 пакетик
- Розпушувач – 10 грам
- Сіль – 1 дрібка
Приготування:
Для початку потрібно збити з 4 ст.л. цукру , щіпкою солі і пакетиком ваніліну три яйця. Потім додати 250 г сиру і гарненько перетерти його виделкою.
Після цього за допомогою міксера збити яєчно-сирну суміш до однорідної консистенції.
В окрему глибоку миску просіяти 250 г борошна і 10 г розпушувача.
Після цього половину збитою яєчно-сирною суміші змішати з борошном. Перетерти виделкою в густу масу. Вимісити тісто до однорідного стану.
Далі влити в тісто 300 мл молока і додати решту яєчно-сирну суміш. Вийшло звичайне млинцеве тісто. Залишилося додати пару ложок рослинної олії і ретельно все розмішати.
Випікати млинці на розігрітій сковорідці.
Ознака правильного замісу тіста – в процесі випічки на поверхні млинців повинні з’являтися бульбашки.
Змастити готові млинці вершковим маслом. Подавати гарячими зі сметаною, медом або варенням, хто як любить.
Не забудьте заздалегідь заварити ароматний чай і насолоджуйтеся смачними домашніми млинцями.
Смачного!
