Класичні деруни складаються всього з трьох інгредієнтів: картопля, яйце, сіль.
Але комусь здалося нудним таке просте поєднання, і з часом до складу страви стали включати інші овочі, а також м’ясний фарш і сир.
Сказати, що експерименти були вдалими, – не сказати нічого! У картопляному тісті однаково хороші і м’ясо, і морква, і навіть болгарський перець. Не вірите?
Тоді діставайте сковороду і сміливо змішуйте наступні інгредієнти.
Складові
- ✓ Картопля 6 шт.
- ✓ Зелена цибуля 0,5 Пуч.
- ✓ Болгарський перець 1 шт.
- ✓ Морква 1 шт.
- ✓ Яйце 1 шт.
- ✓ Борошно 4 ст. л.
- ✓ Соняшникова олія 3 ст. л.
- ✓ Сіль за смаком
Рецепт приготування
Картоплю і моркву натріть на тертці. Болгарський перець і зелену цибулю наріжте якомога дрібніше.
З’єднайте овочі, додайте яйце і борошно, посоліть. У сковороді нагрійте олію.
Викладайте картопляну масу за допомогою столової ложки. Обсмажте деруни з обох сторін до готовності.
Смачного!
