Баклажани на зиму по-грузинськи. Найсмачніша заготовка!

Кулінарія

Думаю це найсмачніша заготовка на зиму.

У міру гостра, пікантна, можна з додаванням базиліка, або кінзи, або кропу і петрушки.

Можна її готувати в різних варіаціях, використовується вся, тому що неймовірно смачна.

Продукти:

  • Баклажани – 1,5 кг
  • Перець солодкий червоний – 3 шт
  • Гострий перець – 1 шт
  • Помідор – 2 шт
  • Часник – 10 зубчиків
  • Сіль – 2 ч.л
  • Цукор – 3-4 ч.л
  • Оцет 9% – 50-60 мл
  • Олія – ​​для смаження

Докладний процес приготування дивіться у відео нижче:

Оцените статью
Добавить комментарий