Рецепт ватрушок з сиром зі смаком дитинства

Кулінарія

Пропонуємо приготувати дуже смачну випічку з сиру. Ця булочка нагадає вам смак дитинства. Готується дуже просто і зі звичайних продуктів. Ваша сім’я і діти залишаться задоволені.

Інгредієнти, що вимагаються для приготування тіста:

  • Молоко коров’яче – 150 мл;
  • Вода питна – 150 мл;
  • Цукор – 70 г;
  • Яйця курячі – одне;
  • Сіль – одна чайна ложка;
  • Дріжджі сухі – 12 г;
  • Вершкове масло – 70 г;
  • Борошно пшеничне – пів кілограма.

Інгредієнти, що вимагаються для приготування начинки:

  • Сир домашній – 400 г;
  • Цукор – 80 г;
  • Ванілін – 5 г;
  • Крохмаль картопляний – одна стол. ложка;
  • Яйця курячі – одне.

Як приготувати ватрушки

Приготуйте тісто: до розтопленого масла додайте всі інгредієнти і вимісіть тісто.

Поставте його в тепле місце, щоб воно підійшло.

Збийте всі інгредієнти для начинки в блендері.

Після тісто наріжте на невеликі частинки. Їх вага повинна складати приблизно 50 грамів. Залиште їх трохи постояти, щоб вони набрякли.

Притисніть кожен кульку, щоб вона трохи сплюснулася. За допомогою склянки зробіть виїмки, щоб покласти начинку.

Покладіть по середині сирну начинку. Краї ватрушки змастіть жовтком.

Випікайте ватрушки при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин. Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий