Такі булочки ідеальні до перших страв: до супу, борщу та ін. М’які “Як пух”. Зберігайте перевірений рецепт.
Інгредієнти:
- 300 г кефіру
- 500 г борошна
- 2 ст.л. без верху цукру
- 1 ч.л.без верху солі
- 11 г (пакетик сухих дріжджів),
- 2 яйця (півтора в тісто і жовток на помазку).
- 5 ст. лож. олії.
Приготування:
В теплий кефір одразу все додати і замісити тісто. Як підійде тісто, розділити на кульки скачати, поставити на вистоювання, змастити яйцем + ложки 2 води + підсмажений кунжут.
Спекти в розігрітій духовці і ще гарячі змастити (часник, сіль, кріп, олія). Температура 180-200 хвилин 25-30. Булочки “Пампухи” до борщу готові!
