Рецепт смачних смажених баклажанів, які за смаком нагадують м’ясо. Таку смакоту ви ще не коштували

Кулінарія

З баклажанів можна приготувати дуже смачну оригінальну страву, яка сподобається вашій родині. За смаком вона схожа на м’ясо.

Інгредієнти:

  • 1 кілограм баклажанів;
  • 4 курячих яйця;
  • перець;
  • рафінована олія;
  • сіль.

Як приготувати:

Баклажани потрібно помити, зняти з них шкірку та нарізати кубиками товщиною 1 сантиметр. Потім їх потрібно посолити та залишити на 10 хвилин, щоб позбутися гіркоти.

Потім збиваються яйця та змішуються з баклажанами.

Далі додаються спеції.

Наступним кроком є обсмажування баклажанів на пательні. При цьому слід додати олію та перемішувати.

Смажити потрібно, поки не з’явиться скоринка. Далі пательня накривається кришкою. Смажити ще на протязі 6 хвилин на невеликому вогні.

Баклажани необхідно смажити окремими порціями. Приємного апетиту!

Оцените статью
Добавить комментарий