Маринований перець. Надійний рецепт!

Кулінарія

Інгредієнти:

  • Болгарський перець – 5 кг
  • Часник – по 3 зубчики на банку

Для маринаду:

  • Вода – 1 л
  • Соняшникова олія – 1,5 склянки
  • Оцет 9% – 0,5-1 стакан
  • Цукор – 1,5 склянки
  • Сіль – 0,5 склянки

Перець вимити, видалити плодоніжки з насінням, розрізати навпіл. Приготувати гарячий маринад. Викласти перець в маринад, довести до кипіння, варити на середньому вогні 2 хвилини, додати часник, варити 1 хвилину після закипання.

Перекласти перець в банки, залити маринадом. Закатати, перевернути, укутати, залишити до повного охолодження.

Дуже смачно! Обов’язково спробуйте! Вдалих заготовок і гарного настрою!

Оцените статью
Добавить комментарий