Незвичайні бутерброди зі шпротами, для яких і хліба не знадобиться. Замінила хліб на інший продукт, і закуска стала цікавою, дуже ароматною та смачною.
Інгредієнти:
- 3 шт. картопля
- 16 шпротів
- 50 г напівтвердого сиру
- 1 помідор
- 1 зубчик чесноку
- 2 ст. л. майонезу
- сіль, олія
Приготування:
Картоплю великого розміру очищаємо, розрізаємо на товсті скибочки (16 шт.), добре промиваємо та просушуємо на паперових рушниках. У сковороді розігріваємо велику кількість олії та викладаємо скибочки картопля (партіями).
Змастимо із 2 сторін на середньому вогні, доки не зарум’яняться і повністю не приготуються. По годині йде близько 8 хвилин. Перекладаємо на паперові рушники, трохи зверху солимо та остуджуємо. Готуємо наступну партію.
У миску викладаємо дрібно натертий сир (30 г), майонез та дрібно натертий зубчик чесноку. Перемішуємо.
Обсмажені скибочки картоплі перекладаємо на тарілку. При охолодженні вони стають м’якими. Викладаємо зверху сир із майонезом (по ½ ч. л.).
Викладаємо з одного боку шпроти. Розмір картоплі має майже збігатися із розміром шпротів. Помідор нарізаємо на кубики та кладемо поруч із рибою. Помідор можна замінити на свіжий огірок.
Для краси додаємо зверху дрібно натертий сир (20 г), гілочки кропу та бутерброди готові. Суміш із сиру та майонезу дає відмінний смак, помідор додає соковитість. Картопля чудово поєднується зі всіма продуктами. Виходять ніжні та дуже смачні закусочні бутерброди.
