Найсмачніше і легке в приготуванні!
Нам знадобиться:
- Помідори — 3 кг
- Перець — 25 шт.
- Морква велика — 5 шт.
- Цибуля велика — 5 шт.
- Цукор — 1 стакан
- Сіль — 1 ст. ложка з верхом
- Олія. — 1 стакан
- Оцет 9% — 100 гр
Приготування:
- 1. Помідори пропустити через м’ясорубку.
- 2. Додати цукор, сіль, олію і кип’ятити 15 хв.
- 3. Перець порізати півкільцями.
- 4. Моркву натерти на тертці.
- 5. Цибулю нарізати півкільцями.
- 6. Додати овочі в соус і кип’ятити ще 15 хв.
- 7. Влити оцет і закатати.
- Вихід 6.5 літрів.
